Description et Détails

Qualité: Grande Réserve (en savoir plus). Jambon Serrano Trevélez I.G.P. Grande Réserve Étiquette Noire Delicatessen, 24 mois d'affinage, la meilleure qualité dans Jambon de Trevélez. Il a goût délicat et il est peu salé (-5% garanti). La viande de ce jambon de Trevélez est de couleur rouge vif et comprend infiltration de graisse musculaire bon pour la santé. Sans conservateurs ni colorants. Certification de chaque pièce par le Conseil Régulateur de l'I.G.P.

Race: Le jambon de Trevélez I.G.P. Grande Réserve est obtenu dans les croisements des races LANDRACE, LARGE-WHITE et DUROC JERSEY. Seulement d'animaux mâles castrés et de femelles (en garantissant de cette manière la plus haute qualité du produit).

élaboration: La élaboration du jambon serrano de Trevélez est 100% traditionnelle et naturelle. Sans conservateurs ni colorants. Le Conseil Régulateur de l'I.G.P. du Jambon de Trevélez contrôle et garantit ce processus d'élaboration.

Qualité: Certification de chaque pièce par le Conseil Régulateur de l'I.G.P. Jambon de Trevélez. Delicatessen, Étiquette Noire, Jambon Serrano Grande Réserve. Il est le jambon serrano espagnol le plus cher.

Habitat: Parc National de Sierra Nevada - Granada - Andalousie - Espagne, à une altitude supérieur à 1700 mètres.

Gluten: Sans gluten

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Jambon Serrano
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